Wobbly Blue MarbleLa planète, expliquée aux enfants curieux.

Animal · Allemagne, Autriche, Suisse

Escargot de Bourgogne

Helix pomatia— le nom de cet animal dans la langue que partagent les scientifiques du monde entier.

L'escargot de Bourgogne porte sa maison sur le dos, une coquille claire en spirale qui peut devenir aussi large qu'une petite prune. C'est le plus grand escargot à coquille que l'on rencontre dans les jardins d'Europe centrale.

Où vit cet animal — Escargot de Bourgogne ?

Son habitat : bois calcaires, haies et vieilles vignes.

À l’état sauvage, on le trouve dans ces pays : l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse, la France, l'Italie, la Pologne, la Tchéquie, la Hongrie.

Statut de conservation selon l'UICN : pas en danger.

En bref

Adulte : coquille de 3 à 5 cm. Son poids : environ 0,03 kilogrammes. Au menu : des plantes.

Son histoire

L'escargot de Bourgogne avance sur un seul pied musclé et laisse derrière lui une traînée de mucus brillante. Sa langue porte des milliers de dents minuscules qui râpent les feuilles tendres et les algues comme une petite lime. Il parcourt environ sept centimètres par minute : traverser une allée de jardin est pour lui un vrai voyage. En juin et en juillet, il creuse une cuvette dans la terre et y dépose quarante à soixante œufs blancs et ronds. Avant l'hiver, il s'enterre à nouveau, se retire dans sa coquille et en ferme l'ouverture avec un opercule de calcaire qu'il fabrique lui-même. Sous ce couvercle, il dort pendant les gelées, puis le fait sauter au printemps. Dans plusieurs pays il est protégé : on l'observe, on le photographie, et on le laisse où il est.

À trouver sur le globe

Escargot de Bourgogne s'y trouve sous la forme d'une minuscule figurine animée qui respire et regarde autour d'elle. De loin, la planète n'est qu'une boule bleue ; les détails arrivent quand tu zoomes, et celui-ci apparaît dès que tu es assez près. Ouvrir sur le globe.

Ce lieu est placé à ses coordonnées exactes, pas à peu près : les mêmes chiffres que dans les faits ci-dessus. Éteins la couche qui correspond à ce genre de lieu et il disparaît ; les boutons sont sur le bord droit.

Les questions que posent les enfants

Quelle taille atteint l'escargot de Bourgogne ?

La coquille mesure trois à cinq centimètres de large et, avec l'animal dedans, pèse une trentaine de grammes. Entièrement sorti, l'escargot peut atteindre une dizaine de centimètres.

Où vivent les escargots de Bourgogne ?

Ils apprécient les endroits humides et calcaires d'Europe centrale : bois clairs, haies, bords de ruisseaux et vieilles vignes. Le calcaire du sol leur est indispensable, car la coquille en est faite.

Est-il vrai qu'on n'a pas le droit de les ramasser ?

En Allemagne et en Autriche, il est spécialement protégé et sa récolte dans la nature est interdite. Dans l'Union européenne il figure à l'annexe V de la directive Habitats, et la France, la Grande-Bretagne et le Danemark ont leurs propres règles : tout dépend donc du pays.

D'où viennent ces chiffres

Tous les chiffres de cette page ont été vérifiés dans des ouvrages de référence publics avant la mise en ligne. Quand les sources ne sont pas d'accord, le texte le dit.

Dernière vérification :