Tier · Vereinigtes Königreich, Irland, Frankreich
Europäischer Hummer
Homarus gammarus — so heisst dieses Tier in der Sprache, die Forscherinnen und Forscher auf der ganzen Welt benutzen.
Ein lebender Europäischer Hummer ist tiefblau mit hellen Sprenkeln, und erst durch Hitze wird er so leuchtend rot, wie man ihn von Bildern kennt. Das Rot steckt schon vorher in seinem Panzer, gut versteckt in einem Eiweiss.
Bildnachweis: Xavier Caisey (CC BY 4.0) · Klaus Kevin Kristensen (CC BY 4.0) · Wikimedia Commons
Wo lebt dieses Tier?
Zuhause: in Felsspalten am Boden des Nordostatlantiks.
Wild lebt es in diesen Ländern: das Vereinigte Königreich, Irland, Frankreich, Spanien, Portugal, Norwegen, die Niederlande, Italien.
Schutzstatus der Weltnaturschutzunion: nicht gefährdet.
Steckbrief
Ausgewachsen: bis 60 cm lang. Es wiegt etwa 2 Kilogramm. Auf dem Speiseplan steht Fleisch.
Die Geschichte dahinter
Im Panzer eines Hummers steckt der rote Farbstoff Astaxanthin, derselbe, der Lachs und Flamingos rosa macht. Ein Eiweiss namens Crustacyanin legt sich um jedes rote Teilchen und verbiegt es, und so verbogen wirkt der Farbstoff blau. Hitze löst diese Verpackung, der Farbstoff federt in seine eigene Form zurück, und der Panzer wird rot. Lebend hilft ihm das Blauschwarz oben und das blasse Gelb unten, auf steinigem Grund kaum aufzufallen. Tagsüber steckt er in einer Felsspalte, nachts läuft er los und jagt Krabben, Muscheln, Seeigel und Würmer. Wachsen kann er nur, indem er den ganzen Panzer abstreift, und grosse Hummer sind oft erstaunlich alt: Weibchen von über 50 Jahren wurden gemessen, eines war 72.
Auf dem Globus finden
Europäischer Hummer steht als winzige animierte Figur, die atmet und sich umschaut. Von weit weg ist der Planet nur eine blaue Kugel; die Details erscheinen erst beim Hineinzoomen, und dieses hier taucht auf, sobald du nah genug bist. Auf dem Globus öffnen.
Der Ort liegt genau an seinen echten Koordinaten, nicht ungefähr – dieselben Zahlen, die oben in den Fakten stehen. Wenn du die Ebene für diese Art von Ort ausschaltest, verschwindet er wieder; die Knöpfe dafür sitzen rechts am Rand.
Fragen, die Kinder stellen
Wie gross wird ein Europäischer Hummer?
Bis 60 cm von Kopf bis Schwanz und rund 6 kg, doch die meisten messen 23 bis 38 cm und wiegen 0,7 bis 2,2 kg.
Wo lebt der Europäische Hummer?
Auf Felsgrund von Norwegen bis Marokko, in fast dem ganzen Mittelmeer und im Südwesten des Schwarzen Meers. In der Ostsee fehlt er.
Warum ist ein lebender Hummer blau?
Sein roter Farbstoff steckt gefaltet im Eiweiss Crustacyanin und wirkt dadurch blau. Hitze entfaltet das Eiweiss, und das Rot kommt zum Vorschein.
Woher diese Zahlen stammen
Alle Zahlen auf dieser Seite wurden vor der Veröffentlichung einzeln gegen öffentliche Nachschlagewerke geprüft. Wo Quellen sich uneinig sind, steht das im Text.
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