Djur · Storbritannien, Irland, Frankrike
Hummer
Homarus gammarus – namnet som djuret har på det språk som forskare över hela världen delar.
En levande hummer är djupblå med ljusa prickar, och den blir klarröd som på bilderna först när den värms upp. Den röda färgen finns redan i skalet, inlindad i ett protein som döljer den.
Bildkälla: Xavier Caisey (CC BY 4.0) · Klaus Kevin Kristensen (CC BY 4.0) · Wikimedia Commons
Var lever hummern?
Livsmiljö: i klippskrevor på botten av nordöstra Atlanten.
I det vilda lever det i de här länderna: Storbritannien, Irland, Frankrike, Spanien, Portugal, Norge, Nederländerna, Italien.
Hotstatus enligt IUCN: inte hotad.
Kort fakta
Fullvuxen: upp till 60 cm lång. Den väger ungefär 2 kilo. På menyn: kött.
Historien bakom
I hummerns skal finns ett rött färgämne som heter astaxantin, samma pigment som gör lax och flamingor rosa. Ett protein som heter crustacyanin lindar sig runt varje röd molekyl och böjer den ur form, och böjt på det sättet ser pigmentet blått ut. Värme löser upp omslaget, pigmentet hoppar tillbaka till sin egen form, och skalet blir rött. När hummern lever hjälper den blåsvarta ryggen och den ljusgula undersidan den att försvinna mot stenig botten. På dagen stannar den i en skreva, på natten går den ut och jagar krabbor, musslor, sjöborrar och maskar. Den kan bara växa genom att ömsa hela skalet, och stora hummrar är ofta förvånansvärt gamla: honor på över 50 år har uppmätts, och en blev 72.
Hitta det på jordgloben
Hummern finns där som en liten animerad figur som andas och ser sig omkring. På långt håll är planeten bara en blå boll; detaljerna dyker upp när du zoomar in, och det här syns när du kommit tillräckligt nära. Öppna på jordgloben.
Det ligger på sina riktiga koordinater, inte bara i närheten – samma siffror som står i faktarutan ovan. Stänger du av lagret för den här sortens platser försvinner det igen; knapparna för det sitter längs högerkanten.
Frågor som barn ställer
Hur stor blir en hummer?
Upp till 60 cm från huvud till stjärt och ungefär 6 kg, men de flesta är 23 till 38 cm långa och väger 0,7 till 2,2 kg.
Var lever hummern?
På klippiga havsbottnar från Norge till Marocko, i större delen av Medelhavet och i sydvästra Svarta havet. I Östersjön finns den inte.
Varför är en levande hummer blå?
Det röda pigmentet är inveckat i proteinet crustacyanin, och det får det att se blått ut. Värme vecklar ut proteinet, och då syns det röda igen.
Var siffrorna kommer ifrån
Varje siffra på den här sidan har kontrollerats mot offentliga källor före publicering. Där källorna verkligen är oeniga står det i texten.
Senast kontrollerad: