Wobbly Blue MarbleDie Erde, erklärt für neugierige Kinder.

Tier · Indien, Pakistan, China

Wasserbüffel

Bubalus bubalis — so heisst dieses Tier in der Sprache, die Forscherinnen und Forscher auf der ganzen Welt benutzen.

Der Wasserbüffel ist ein ruhiges, starkes Nutztier, das in Asien Pflüge durch überflutete Reisfelder zieht und sehr fette Milch gibt. Weltweit leben mehr als 200 Millionen von ihnen bei den Menschen. Sein wilder Vorfahre ist eine eigene, stark gefährdete Art.

Wo lebt dieses Tier?

Zuhause: Nasse Felder, Reisfelder und Flussufer.

Wild lebt es in diesen Ländern: Indien, Pakistan, China, Nepal, Bangladesch, die Philippinen, Vietnam, Thailand.

Steckbrief

Ausgewachsen: etwa 300 bis 550 kg. Es wiegt etwa 500 Kilogramm. Auf dem Speiseplan steht Pflanzen.

Die Geschichte dahinter

Menschen halten Wasserbüffel seit Tausenden von Jahren, und in vielen Teilen Asiens beginnt der Arbeitstag noch immer mit einem. Ihre breiten, gespreizten Hufe verteilen das Gewicht, so dass sie im tiefen Schlamm nicht einsinken, in dem ein Traktor stecken bliebe. Büffel haben nur sehr wenige Schweissdrüsen und können sich nicht wie ein Pferd abkühlen, darum liegen sie stundenlang im Wasser oder im Schlamm; der Schlamm trocknet zu einer Kruste, die stechende Fliegen und Sonnenbrand fernhält. Bauern halten zwei Arten. Flussbüffel sind Milchtiere und mögen sauberes, tiefes Wasser, Sumpfbüffel arbeiten meist auf den Feldern und graben sich mit den Hörnern eigene Schlammlöcher. Büffelmilch enthält etwa doppelt so viel Fett wie Kuhmilch, darum wird daraus so cremiger Joghurt und der Mozzarella für die Pizza. Die meisten Büffel der Welt leben in Indien und Pakistan. Den Wildwasserbüffel, von dem sie abstammen, gibt es noch, aber nur wenige Tausend.

Auf dem Globus finden

Wasserbüffel steht als winzige animierte Figur, die atmet und sich umschaut. Von weit weg ist der Planet nur eine blaue Kugel; die Details erscheinen erst beim Hineinzoomen, und dieses hier taucht auf, sobald du nah genug bist. Auf dem Globus öffnen.

Der Ort liegt genau an seinen echten Koordinaten, nicht ungefähr – dieselben Zahlen, die oben in den Fakten stehen. Wenn du die Ebene für diese Art von Ort ausschaltest, verschwindet er wieder; die Knöpfe dafür sitzen rechts am Rand.

Fragen, die Kinder stellen

Warum liegen sie den ganzen Tag im Schlamm?

Sie haben kaum Schweissdrüsen, darum kühlen sie sich mit Wasser und Schlamm ab. Eine getrocknete Schlammschicht wirkt ausserdem ein wenig wie Sonnencreme und hält stechende Insekten ab.

Ist das dasselbe Tier wie der Wildwasserbüffel?

Nein. Der Wildwasserbüffel ist eine eigene Art und der Vorfahre des Nutztiers. Es gibt weniger als etwa 4000 erwachsene Tiere, vor allem in Indien und Nepal, und die Art gilt als stark gefährdet.

Wofür wird Büffelmilch verwendet?

Für Joghurt, Butter, Käse und Süssigkeiten. In Indien und Pakistan kommt mehr Milch von Büffeln als von Kühen, und der Büffelmozzarella aus Italien ist ein berühmtes Beispiel dafür.

Woher diese Zahlen stammen

Alle Zahlen auf dieser Seite wurden vor der Veröffentlichung einzeln gegen öffentliche Nachschlagewerke geprüft. Wo Quellen sich uneinig sind, steht das im Text.

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